Västra Gastronomiska Akademin belönar vid sin årshögtid 5 maj 2011 personer som bidragit till ökade kunskaper och förändrade attityder till svensk matkultur. Prisutdelningen förrättas av Landshövdingen i Västra Götalands län, Lars Bäckström, samt Akademins Preses Birgitta Rasmusson.
”För produkter med utmärkt hög kvalitet.” lyder Akademins motivering.
Adelsåsens Kalkongård är ett litet familjeföretag, beläget i Stora Levene ca 8 km från Vara i Västergötland. På gården finns 3000 avelsdjur/år. Produktionen från dessa ger ca 10 000 ägg per vecka.
Bengt Persson, Adelsåsen Kalkon Adelsåsen 1, 53493 Stora Levene Tel: 0707-356396, 0512-60114
www.adelsasen.se
bengt.persson@adelsasen.se
”För produkter med utmärkt hög kvalitet.” lyder Akademins motivering. Adelsåsens Kalkongård är ett litet familjeföretag, beläget i Stora Levene ca 8 km från Vara i Västergötland. På gården finns 3000 avelsdjur/år. Produktionen från dessa ger ca 10 000 ägg per vecka. Bengt Persson, Adelsåsen Kalkon.Adelsåsen 1, 53493 Stora LeveneTel: 0707-356396, 0512-60114 www.adelsasen.se bengt.persson@adelsasen.se
”Till dynamiska företagsledare med en intensiv produktutveckling, där vi särskilt gläder oss åt den svenska produktlinjen."
Signal & Andersson tillverkar kött- och charkuterivaror och ska med högsta möjliga servicegrad tillgodose behovet hos grossister, detaljister och storhushåll. Vårt motto är högsta kvalité till sparsamma priser.
Sven Olof Larsson, 031-774848, olof@signal-andersson.com
Frederick Larsson, 031-774844, frederick@signal-andersson.com
Signal & Andersson Charkuterifabrik AB Box 9133, 493 Göteborg, 031-7074840
www.signal-andersson.com
”Till dynamiska företagsledare med en intensiv produktutveckling, där vi särskilt gläder oss åt den svenska produktlinjen." Signal & Andersson tillverkar kött- och charkuterivaror och ska med högsta möjliga servicegrad tillgodose behovet hos grossister, detaljister och storhushåll. Vårt motto är högsta kvalité till sparsamma priser. Sven Olof Larsson, 031-774848, olof@signal-andersson.com Frederick Larsson, 031-774844, frederick@signal-andersson.com Signal & Andersson Charkuterifabrik ABBox 9133, 493 Göteborg, 031-7074840 www.signal-andersson.com
”För kompromisslöst kvalitetsmedvetande, som givit begreppet rökt lax en ny innebörd.”
Vi värnar traditionerna, men på vårt eget speciella sätt. Där moderna metoder ger ett smakligare resultat använder vi dem, annars gör vi precis som man gjorde förr. När det gäller smak accepterar vi inga kompromisser.
Anna Magnuson 031-7752975 Savolax Eurofish AB Fiskhamnen Hall C, 414 58 Göteborg
www.savolax.com
info@savolax.com
”För kompromisslöst kvalitetsmedvetande, som givit begreppet rökt lax en ny innebörd.” Vi värnar traditionerna, men på vårt eget speciella sätt. Där moderna metoder ger ett smakligare resultat använder vi dem, annars gör vi precis som man gjorde förr. När det gäller smak accepterar vi inga kompromisser. Anna Magnuson031-7752975Savolax Eurofish ABFiskhamnen Hall C, 414 58 Göteborg www.savolax.com info@savolax.com
”För att framgångsrikt ha skapat och lanserat ett brett sortiment öl med karaktär.”
Oceanbryggeriet brygger sin öl i gamla Lyckholms bryggeriets lokaler i Göteborg. Bryggeriverket har under sin livslängd tidigare tjänat för ett bryggeri på Västkusten, men även för ett utav de mest framgångsrika i Sverige. Vår bryggare Thomas Bingebo har tidigare bryggt öl på Irland och hos Jämtlandsbryggeri.
Rodrigo Andersson, 0707-693001 Thomas Bingebo, 0730-842394 Ocean brewery AB, Skårs Led 2 Lokal 12 C, 412 65 Göteborg, 031 – 409600
www.oceanbryggeriet.se
info@oceanbryggeriet.se
”För att framgångsrikt ha skapat och lanserat ett brett sortiment öl med karaktär.” Oceanbryggeriet brygger sin öl i gamla Lyckholms bryggeriets lokaler i Göteborg. Bryggeriverket har under sin livslängd tidigare tjänat för ett bryggeri på Västkusten, men även för ett utav de mest framgångsrika i Sverige. Vår bryggare Thomas Bingebo har tidigare bryggt öl på Irland och hos Jämtlandsbryggeri. Rodrigo Andersson, 0707-693001Thomas Bingebo, 0730-842394Ocean brewery AB, Skårs Led 2 Lokal 12 C, 41265 Göteborg, 031 – 409600 www.oceanbryggeriet.se info@oceanbryggeriet.se
”För kreativ och framsynt företagsutveckling i gastronomins tjänst.”
Almnäs Bruk vid Vättern söder om Hjo är idag ett av Sveriges största ekologiska jordbruk och en av Sveriges största producenter av KRAV-godkänd mjölk.Gården består idag av 2 200 hektar skog och 1000 hektar åkermark samt en väl samlad gårdsbebyggelse med en vacker mangårdsbyggnad och många äldre, fint bevarade ekonomibyggnader.
Thomas Berglund, Almäs Bruk AB 0705-850621tb@almnas.comAlmnäs, 544 94 Hjo0503-16005
”För kreativ och framsynt företagsutveckling i gastronomins tjänst.” Almnäs Bruk vid Vättern söder om Hjo är idag ett av Sveriges största ekologiska jordbruk och en av Sveriges största producenter av KRAV-godkänd mjölk. Gården består idag av 2 200 hektar skog och 1000 hektar åkermark samt en väl samlad gårdsbebyggelse med en vacker mangårdsbyggnad och många äldre, fint bevarade ekonomibyggnader. Thomas Berglund, Almäs Bruk AB, 0705-850621tb@almnas.comAlmnäs, 544 94 Hjo, 0503-16005 www.almnas.com
www.almnas.com
Denna webbplats använder kakor för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen vid ditt besök. Vi sparar inget som kan härledas till dig. Klicka på "Bekräfta" för att acceptera och fortsätta.
