Tommy Andersson, professor emeritus
Jill Axelsson Pabs, Västsvenska turistrådet 
Sofia Carlsson, regionordförande LRF Västra Götaland 
Rickard Halleröd, kock 
Bruno Hedlund, oenolog  
Ulf Johansson, restauratör
Gun Karlsson, försäljningschef livsmedel, Akademins sekreterare
Niklas Korshag, vd Korshags Food AB
Dan Lexö, kock och krögare, Akademins preses
Gösta Magnusson, lantbrukare 

Leif Mannerström, restauratör, författare
Gunilla Martinsson, verksamhetsledare Skolmatsakademin
Lena Mossberg, professor på Handelshögskolan 
Mats Nordström, krögare, Akademins direktör 
Urban Nyberg, konditor, VD  
Lars-Magnus Olovson, leg. veterinär
Ann-Sofie Sandberg, professor i livsmedelsvetenskap, Chalmers
Kristina ” Snuttan" Sundell , professor GU
Claes Wernerson, lantmästare, bryggare
Maria Zihammou, matjournalist, matstylist och kokboksförfattare